Resep dan cara membuat Fettuccine Carbonara sendiri

1 bks fettucine 225gr⠀

2 butir kuning telur⠀

2 bawang putih, cincang halus⠀

500 ml susu⠀

1/2 box keju cheddar (90gr), parut⠀

3 lembar smoked beef, potong kotak⠀

2 sdm kacang polong⠀

10 biji jamur kancing, iris tipis⠀

1 sdt kaldu sapi bubuk⠀

1 sdt oregano⠀

1/2 sdt merica⠀

2 lembar bacon, iris tipis, goreng⠀

2 sdm parmesan⠀

Panaskan margarin/butter, tumis smoked beef, jamur⠀

Lanjut tuang susu, masukkan bumbu, masukkan parutan keju, aduk terus sampe keju meleleh⠀

Aduk rata, koreksi rasa, angkat, sisihkan⠀

Masak fettuccine sampe al dente, kurleb 12-15 menit kalo saya, matang, tiriskan⠀

Selagi panas, masukkan 2 kuning telur ke dalam Fetuccine yg udah direbus tadi, aduk cepat⠀

Masukkan Fetuccine kr dalam saos carbonara, aduk rata⠀

Sajikan dengan taburan topping

Masfiyan