Nugget Ayam

 

NUGGET AYAM

.

.

BAHAN :

500 grm fillet ayam, potong kecil

2 butir telur

2 sdm sagu/tapioka

5 siung bawang putih parut

1 sdt lada bubuk

50 grm keju parut

1/2 sdt garam

1/2 sdt gula

1 sdm kaldu jamur

.

BAHAN CELUP :

50 grm terigu

75 ml air

Sejumput garam

.

BAHAN BALURAN :

Tepung roti secukupnya

.

CARA MEMBUATNYA :

Blender ayam & telur hingga lembut,lalu campur semua bahan,tuang di loyang diameter 16x16 alasi plastik dulu sebelumnya lalu kukus selama 30mnt dgn api sedang kecil hingga matang, biarkan dingin.

Potong2 nugget, cemplungin ke adonan basah lalu gulingkan di tepung roti, simpan di freezer.

Berbagi :