Resep dan cara membuat risoles isi sayur

Bismillah ... Mari ngemil siang Bun 😋😁

Risoles isi sayuran, resep kulitnya recook punya bunda "Bundane Iqmal". Alhamdulillah hasilnya memuaskan 😋

"Risoles"

Resep kulit risoles Source : Bundane Iqmal

Recook : Ismy Maulidasary

Bahan kulit :

- 125 gram tepung terigu

- 1 butir putih telur

- 2 sdm tepung tapioka

- 300-350 ml air

- sedikit garam (aku pakai 1/2 sdt)

- 2 sdm minyak goreng

Bahan pencelup :

- tepung terigu ditambah air, kekentalan darah

- tepung panir secukupnya

Cara membuat :

1. Campurkan semua bahan kecuali minyak. Aduk rata.

2. Setelah itu masukkan minyak. Aduk kembali hingga rata, lalu saring.

3. Siap untuk dicetak menggunakan teflon.

Bahan isian sesuai selera ya Bun.

Aku pakai isian sayuran dan bakso yang diiris tipis, lalu ditumis.

Penyelesaian :

Ambil selembar kulit risoles, lalu beri isian. Gulung. Kemudian celupkan dalam larutan tepung terigu, lalu gulingkan ke dalam tepung panir. Goreng hingga matang kekuningan.

Semoga menginspirasi.

Berbagi :